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餐飲推進-國際認證專區 › 國際月子調理師專修認證基礎班
開課期別: 137-2期
開課狀況: 招生中
課程代號: 720015
開課日期: 2018/05/19至2018/06/02
課程時數: 36小時
開課星期/時段:
六 09:00 - 18:00
日 09:00 - 18:00
學費: $35,000
備註:招生中
 
教學目標 
全國首創!莊淑旂博士月子調養觀念課程:
『坐月要有方,幸福才無限』,說到如何正確坐月子,讓女人越生越美麗的專家,不能不提到莊淑旂博士,她是台灣第一位女中醫師,在日本取得博士學位,並曾擔任日本皇室美智子皇后的御用醫師。
經過她多年的研究發現女性一生中有三個調整體質的最佳契機,為生理期(初潮期)坐月子期和更年期是為女人的三春,也是
首位以科學角度將坐月子系統作完整規劃相關著作有『坐月子的方法』及『月子的美學』。
 
國際月子調理師專修認證班,是由傳承莊博士理念的女兒莊靜芬醫師引領創辦。旨在培養可結合中西醫兩者正確的坐月子相關調養知識,包括食補、藥補及生活方式;具備針對產婦個人體質規劃產後30天膳食菜單及適當藥膳的能力、正確的照護觀念、同理心的溝通方式、問題解決及危機處理能力。課程結束後學員可將所學實際運用在解決產婦及新生兒在月子期各方面的照護問題及有系統地做出符合不同『需求』的產後調理餐點,自信地提供產婦及新生兒專業優良的居家照護。
莊淑旂博士相信廚房就是藥房,選擇自然食材、原味烹調,在對的時間吃對的食物,就能改善健康。希望藉由此次課程,拓展正確的月子調養理念,堅持用一份母親的心,疼惜照顧到全世界每一位需要的女性。
  • 培訓國際產後照顧專業人才,提升產後照顧實務運用知識及素質。
  • 增加婦女二度就業機會及保母從業人員多元工作發展。
  • 解決產後婦女居家坐月子問題,提供專業月子階段性食補及藥補設計、產後照顧、產婦泌乳問題解決方式、新生兒照顧及按摩…等的專業培訓課程。
 
風車生活:http://www.wgroup.com.tw/pages/ppclass
 
班級/課程介紹 
 
課程特色
特色一:學員可依防癌教母莊淑旂博士的坐月子方法,【獨立】設計出適合不同體質產婦的月子期菜單。
特色二:機會難得~『養生專家』莊靜芬醫師親自針對學員設計的菜單,實際給予指導
特色三:可學習莊靜芬醫師無毒生活的養生觀念,做好自我健康管理。
第一章:結合中西醫精華的莊淑旂博士坐月子方法
  1. 莊淑旂博士的坐月子理念由來
  2. 傳統與現代坐月子的觀念比較
  3. 國內及海外坐月子的觀念比較
  4. 沒坐好月子的後遺症
  5. 坐月子有哪些選擇?
  6. 坐好月子健康美麗一輩子
第二章:產婦產後照顧/演練及新生兒照顧/ 按摩
  1. 產婦產後生心理變化及照護知識
  2. 母乳哺餵技巧
  3. 產後乳房常見問題及解決方法
  4. 常見產後不適舒緩方式-穴位按摩
  5. 綁腹帶教學
  6. 藥浴包使用
  7. 產後運動介紹及操作
  8. 產後第一次生理期來時的保養方法
  9. 教導如何了解新生兒表達需求的方式/學習按摩安撫方式
  10. 認識新生兒發展
  11. 協助新手父母獨立開始育兒生活的技巧
第三章:全民及孕產婦營養學
  1. 國人及孕、產婦飲食及營養狀況探討
  2. 孕、產婦每日營養建議攝取及卡路里計算介紹
第四章:莊淑旂博士月子四階段性餐飲及藥膳調理設計
  1. 莊淑旂博士產後四週階段性食補與藥補觀念 及階段性餐飲設計重點
  2. 認識食材的屬性、禁忌食物
  3. 常見坐月子中藥材種類認識
  4. 莊淑旂博士研發的專利藥膳與一般中藥行配 方的比較與功效
  5. 如何依產婦體質設計月子餐菜單
  6. 素食月子料理注意原則
第五章:月子餐飲的製作技巧
  1. 食品安全衛生基本觀念
  2. 選購食材技巧
  3. 示範月子期主要菜色烹飪技巧
  4. 膳食實務烹調、製作、擺飾
  5. 如何輕鬆燉煮坐月子藥膳湯
第六章:產後照顧服務流程及實務經驗分享
  1. 認識坐月子調理照護的重點、調理師角色職責
  2. 如何提供專業及令人滿意的服務
  3. 海內外坐月子服務要點比較
  4. 自身安全的保護
  5. 了解雇主的需要及如何與其溝通技巧
  6. 上線前準備工作、服務流程及工作服務日誌
  7. 自我健康管理-莊淑旂博士養生理念
師資介紹 
由莊靜芬醫師引領中醫師、營養師、護理師等醫療專業團隊,及海外豐富經驗的月子調理師媒合人員教導專業課程
 
莊靜芬醫師簡介
 
  • 日本國立新瀉大學醫科畢業,法國順勢醫學認證醫師,中華民國女醫師協會理事,女性健康管理學會理事長,風車生活創辦人,甲子診所院長。
  • 多年來致力於「無毒生活」、「食物健康法」研究
  • 女性健康養生專家、講義雜誌「健康飲食」專欄作者
  • 著有全國第一本養生暢銷書《怎樣吃最健康》、《怎樣吃得健康睡得好》、《食寶/寶食》、《寶寶的第一個春夏秋冬》、《腸內革命︰乳酸菌》、《莊靜芬教你吃出優質好睡眠》、《莊靜芬陪妳坐月子》、《莊靜芬醫師的無毒生活》、《50 歲,怎樣生活最健康》等書
  • 為台灣最暢銷的醫師作家
  • 莊靜芬醫師媒體受訪列表
  1. 2015 飛碟電台「飛碟早餐」綠色和平電台「大台北城」
  2. 2016 三立財經台「88 健康有方」
  3. 2017 台北愛樂電台〔大大的必修課〕
報名資格 
  1. 完成保母人員核心課程訓練並取得結訓證書。
  2. 曾從事月子調理師、保母等相關產業工作經歷者。
  3. 高中(職)以上,幼保、家政、護理等相關科系畢業者。
  4. 一般大眾對於月子調理師培訓有興趣者。
適合對象 
一般大眾對於月子調理師培訓有興趣者。
 
 
優惠辦法 
原價$35,000。
費用包含料理材料費、個人精緻午餐、簡易茶點、講義及證書費,另贈送產後專用腹帶一條及莊靜芬陪妳坐月子一書。

   國際證照班恕不折扣

 
 
 
補充說明 

  研習需知暨結業授與相關專業證書        

        1.  全程頇出席 4/5 以上的時數且考試及格者方能取得證書

        2.修業完成結訓後,可取得實踐大學學分証明及國際月子調理專業證書並由『女性健康管理學會』頒發國際月子調理師研習證

           書

        3.主辦單位保有課程及師資調整之權利。

        4.本課程謝絕旁聽,以維持教室秩序。

         5.上課時請繳交兩吋照片 2 張,且頇提供護照英文名字,以供製作證書使用。

上課日期

       2018/05/19(六),2018/05/20(日),2018/05/26(六),2018/05/27(日) 9:00~18:00

       2018/06/02(六) 13:30~17:30

   主辦單位:實踐大學暨女性健康管理學會

   協辦單位:風車生活股份有限公司

 
 
承辦人員 
張瑛玿 2538-1111 分機1563 (聯絡時段:)
代理人 
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