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食品技師先修班 › 普通化學精要班
開課期別: 135-2期
開課狀況: 招生中
課程代號: 691066
開課日期: 2017/11/24至2018/01/26
課程時數: 30小時
開課星期/時段:
五 18:30 - 21:30
學費: $7,500
備註:
 
教學目標 
漸進式教學,架構普通化學,淺顯易懂。
班級/課程介紹 
1)元素與原子種類和特性
   元素、原子、符號、週期表、質量數、原子量、原子能階、性質趨勢
2)鍵結種類和特性
   電負度、極性、共價鍵、離子鍵、氫鍵、凡得瓦爾鍵
3)化合物種類、 形狀、特性和命名
    八隅體、非極性共價化合物、極性共價化合物、離子化合物、形狀、VSEPR理論
4)測量的應用
5)莫耳概念與應用
   莫耳、原子量、分子量
6)化學反應類型
   化學反應類型、方程式化學反應類型、氧化還原反應、反應熱、應用
7)氣體特性
   聯合氣體定律、亞佛加厥定律
8)溶液特性
   電解質、溶解度,濃度,稀釋、離子強度
9)酸與鹼
   酸與鹼定義、強度、水的解離、PH值、反應、緩衝液
10)酸鹼滴定
11)重量分析
12)沉澱滴定
13)有機化合物通論與性狀
14)官能基種類、特性
    Alkane,alkene,alkyne,alkyl halide,alcolhol,thiol,aldehyde,ketone,acid,acid chloride,
    acid anhydride,ester,amide,amine,aromatic compounds(benzene, phenol)
15)立體異構物與光學活性
16)光的概念
師資介紹 

本校專任教授親自授課

 

報名資格 
有志報考食品技師證照者
 
適合對象 
有志報考食品技師者
優惠辦法 
1.報名食品技師20學分全修者,學費享7折優惠。
 
2.在校生享8折優惠。
 
3.開課一週完成繳費者,學費享9折優惠。
補充說明 
承辦人員 
唐淑芬 2538-1111轉1565 (聯絡時段:)
代理人 
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