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勞動部技術士技能檢定 › 食品分析檢驗丙級技術士培訓班
開課期別: 136-3期
開課狀況: 招生中
課程代號: 791001
開課日期: 2018/03/03至2018/03/31
課程時數: 40小時
開課星期/時段:
日 08:30 - 17:30
學費: $12,600
備註:
 
教學目標 
輔導學員取得技術士技能檢定丙級證照
 
班級/課程介紹 
1.          試場規則說明、認識實驗器具、乾熱及溼熱滅菌操作、果汁之減壓過濾及pH值測定等實驗說明及操作
2.          細菌細胞大小之測定、酵母菌細胞之觀察、食品中生菌數檢驗等實驗說明及操作
3.          標準鹼溶液的配製與標定、標準酸溶液的配製與標定、罐頭食品之檢驗及pH計之使用等實驗說明及操作
4.          食品中有機酸含量的測定、粗脂肪之萃取、油脂過氧化價檢驗、水質之檢驗等實驗說明及操作
5.          細菌細胞大小之測定、果汁之減壓過濾及pH值測定、罐頭食品之檢驗及pH計之使用等實驗的操作練習
6.          乾熱及溼熱滅菌操作、酵母菌細胞之觀察、食品中生菌數檢驗等實驗的操作練習
7.          標準鹼溶液的配製與標定、標準酸溶液的配製與標定等實驗的操作練習
8.          食品中有機酸含量的測定、粗脂肪之萃取、油脂過氧化價檢驗、水質之檢驗等實驗的操作練習
師資介紹 
實踐大學專/兼任教師
報名資格 
1.符合報名技術士技能檢定丙級資格者
適合對象 

1.符合報名技術士技能檢定丙級資格者

優惠辦法 
      
      1實踐大學在學學生及校友享8折優惠
 
      2開課前一週完成報名並繳費9折優惠
 
補充說明 

上課日期
課程內容
8/20 (日)
 
試場規則說明、認識實驗器具、乾熱及溼熱滅菌操作、果汁之減壓過濾及pH值測定、水質之檢驗等實驗說明及操作
8/27 (日)
細菌細胞大小之測定、酵母菌細胞之觀察、食品中生菌數檢驗等實驗說明及操作
 
9/10(日)
標準鹼溶液的配製與標定、食品中有機酸含量的測定、罐頭食品之檢驗及pH計之使用等實驗說明及操作
9/17(日)
標準酸溶液的配製與標定、粗脂肪之萃取、油脂過氧化價檢驗等實驗說明及操作
 
9/24(日)
模擬考及討論
 
 
承辦人員 
唐淑芬 2538-1111轉1565 (聯絡時段:)
代理人 
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